Sült Karfiol Receptek
A világ egyik legjobb dolga a sült karfiol, ezt tudjuk. Ezt fokozhatjuk azzal, ha egy fűszeres, igazán intenzív ízű raguban végzi, rengeteg friss korianderrel. És persze, ha a tikka masala fűszerkeveréket is házilag dobjatok össze hozzá, aminek a receptjét szintén megtaláltok az oldalon! A rizst átmossuk, a többi hozzávalóval együtt egy lábasba rakjuk, puhára főzzük, majd a végén rajta hagyjuk a fedőt, hogy kicsit megpárolódjon. A marinád hozzávalóit egy tálban összekeverjük. A karfiolt rózsáira szedjük, összeforgatjuk a marináddal, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 230 fokra előmelegített sütőben, addig sütjük, amíg kicsit meg nem ég az egész. Ez 20-25 perc. Egy nagyobb serpenyőben a mártáshoz kicsit megpirítjuk az olajon a gyömbért. Rádobjuk a fokhagymát és a hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ha üvegesre párolódott, mehet rá a sűrített paradicsom, és ezzel is lepirítjuk. Ezután rárakjuk a fűszerkeveréket, majd 2 perc pirítás után felöntjük a paradicsommal és a vízzel. Felforraljuk, és 10 percig közepes lángon rotyogtatjuk.
- Sütőben sült fűszeres karfiol | Nosalty
- Könnyed, fűszeres sült karfiolsaláta – Joghurttal kínálva lesz a legfinomabb - Receptek | Sóbors
Sütőben sült fűszeres karfiol | Nosalty
Ha tetszett a sült karfiol receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Mignon Egy adagban 3 adagban 100g-ban 3% Fehérje 8% Szénhidrát 17% Zsír A karfiolhoz 23 kcal 11 kcal 0 kcal 40 kcal 125 kcal A tálaláshoz 198 kcal 1 kcal 5 kcal 47 kcal Összesen 450 Kcal 70 kcal 34 kcal 119 kcal 376 kcal 594 kcal 4 kcal 16 kcal 141 kcal 1355 6 kcal 3 kcal 10 kcal 33 kcal 52 kcal 12 kcal 117 73% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Lut-zea Összesen 6. 4 g Összesen 40. 8 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 59 mg Ásványi anyagok Összesen 1440. 1 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 183 mg Vas 2 mg Magnézium 43 mg Foszfor 156 mg Nátrium 1046 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 18. 2 g Cukor 6 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 173. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 188 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 66 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 274 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 95 micro Kolin: 65 mg Retinol - A vitamin: 121 micro α-karotin 0 micro β-karotin 788 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 839 micro Összesen 19.
Így biztosan nem marad ki "senki" sem a jóból.
Sokáig nem szerettem a karfiolt, amíg meg nem kóstoltam sütve. Ebben a receptben most nagyobb darabokban sült, de zseniális lett. Egy könnyű borsópürével pedig egy laza ebéd vagy vacsi lehet belőle. A karfiolt elnegyedeljük. 2 evőkanál olajon egy forró serpenyőben megpirítjuk a vágott felületet és a külső részét is. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. A mustárt, fokhagymát, sót, borsot egy tálban összekeverjük és lekenjük vele a karfiolokat. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. A borsót lobogó vízbe dobjuk, beleszórjuk a szódabikarbónát is. Miután felforrt, 5 percig főzzük és leszűrjük, majd hideg vízzel lehűtjük (így marad igazán zöld színe). Egy aprítógépbe tesszük, a felaprított bazsalikommal, fokhagymával, a lime facsart levével és az olvasztott vajjal és az olívaolajjal együtt. Sózzuk, borsozzuk és lezúzzuk. Egy szitán átpasszírozzuk. A sült karfiol tálalása Egy tányérra teszünk a püréből, rárakunk két sült karfiolt, megszórjuk a pirított mandulával és a snidlinggel és már ehetjük is.
Könnyed, fűszeres sült karfiolsaláta – Joghurttal kínálva lesz a legfinomabb - Receptek | Sóbors
- Eladó nyaraló békésszentandrás
- Home office állásajánlatok nj
- Mustáros sült karfiol bazsalikomos zöldborsópürével | Street Kitchen
- Munkahelyi balesetek 2019 pdf
- Az ifjúság végrendelete
- Sencor sje 741ss gyümölcscentrifuga
- Garanciális Visszatartás Ptk / Garanciális Visszatartás Pt Português
- Payback hu dm társkártya 3
- Chevrolet Lacetti fényszóró izzó hirdetések | Racing Bazár
Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük és a nagyobbakat felezzük/negyedeljük. A mézet kicsit felmelegítjük, hozzáadjuk a reszelt szerecsendiót, olajat, sót, borsot. Összekeverjük és a karfiol rózsákat beleforgatjuk, ügyelve, hogy egyenletesen bevonja a mézes-fűszeres olaj. Sütőpapírral kibélelt tepsibe egyengetjük, majd 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 20-30 percen át sütjük, majd mikor eléggé megpirult (néhol pörkölődve), akkor átkanalazzuk egy elég mély edénybe. Felengedjük az alaplevel, majd erős lángon 10 percig főzzük. Ezután botmixer segítségével pürésítjük, majd újra forralni kezdjük. Folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a vajat, majd ha az elolvadt a pürében, akkor a tejszínt adagoljuk a levesükhöz. Lassan felforraljuk, majd ellenőrízzük az ízét és ha kell utánfűszerezzük. Pirított zsemlekockákkal és ízlés szerint olívaolajjal tálaljuk. Jó étvágyat! Tipp: Én a nyers karfiolt egy elég nagy sütőzacskóba rakom, hozzáadom a mézes-olajos fűszerkeveréket, majd addig rázom, amíg minden rózsa teljesen meg nem fürdött a fűszerben.
Jó étvágyat! Tanácsok: A mártást természetesen ízesíthetjük saját ízlés szerint pirosarannyal, fokhagymakrémmel is. A receptet beküldte: anheszenamon Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rizsgombóc sajtmártással » Karfiolpuffancs I. » Tejfölös karfiol leves » Karfiol a mikróban » Karfiol darált hússal » Karfiol-brokkolipüré » Csirkemell karfiolbundában » Pórés-karfiolos rakottas » Tejfölös karfiolleves » Karfioltál » Húsgombócok sajtmártással » Karfiolkrém leves » Petrezselymes karfiolpüré » Májas karfiol » Karfiol fóliába sütve » Karfiolsaláta
3 g Összesen 122. 3 g Telített zsírsav 40 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 177 mg Összesen 4320. 3 g Cink 3 mg Szelén 23 mg Kálcium 549 mg Vas 7 mg Magnézium 130 mg Foszfor 469 mg Nátrium 3137 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 54. 7 g Cukor 18 mg Élelmi rost 9 mg Összesen 520. 6 g A vitamin (RAE): 563 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 10 mg C vitamin: 199 mg K vitamin: 823 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 284 micro Kolin: 194 mg Retinol - A vitamin: 363 micro β-karotin 2364 micro β-crypt 3 micro Lut-zea 2518 micro Összesen 1. 7 g Összesen 10. 6 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 15 mg Összesen 375. 7 g Cink 0 mg Szelén 2 mg Kálcium 48 mg Vas 1 mg Magnézium 11 mg Foszfor 41 mg Nátrium 273 mg Összesen 4. 8 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 45. 3 g A vitamin (RAE): 49 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 17 mg K vitamin: 72 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 25 micro Kolin: 17 mg Retinol - A vitamin: 32 micro β-karotin 206 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 219 micro 0.